Receita - Bolo Gelado de Chocolate

Bom dia, pessoas !!!

Achei esta receita num blog (endereço abaixo), vi a foto do bolo e a minha boca encheu de água...

Bolo Gelado de Chocolate

Ingredientes da massa:

4 Ovos grandes

2 Xícaras (chá) de açúcar

4 Colheres (sopa) de margarina

1 Xícara (chá) de leite

3 Xícaras (chá) de farinha de trigo

1 Xícara (chá) de chocolate em pó

1 Colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Na batedeira bata em velocidade máxima os ovos, até obter uma espuma branquinha, acrescente o açúcar, bata bem, depois coloque a margarina, deixe bater mais um pouco até dissolver a margarina.

Lembrando que todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, chocolate, intercalando com o leite.

Por último coloque o fermento e bata bem. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido, e deixe assar por 40 a 50 minutos, dependendo do seu forno.

Assim que estiver assado, deixe esfriar, corte ao meio o bolo para ser recheado. Reserve.

Ingredientes do recheio (Mousse de Maracujá):

1 Lata de leite condensado

1 Lata de creme de leite

4 Maracujás grandes

1 Envelope de gelatina incolor e sem sabor

Modo de preparo do recheio:

No liquidificador bata as polpas do maracujá com meio copo americano de água, passe na peneira para tirar as sementes e volte ao liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, bata bem. Depois dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e coloque para bater junto com a mistura no liquidificador, depois de bater bem coloque no refratário e leve a geladeira por 4 horas.

Ingredientes da cobertura (Brigadeiro de colher):

2 Colheres (sopa) de margarina

3 Colheres (sopa) de chocolate em pó

1 Lata de leite condensado

1 Lata de creme de leite

Modo de preparo da cobertura:

Numa panela aquecida coloque a margarina o leite condensado e o chocolate em pó, mexa bem e deixe chegar no ponto de brigadeiro, pode deixar bem firme, depois que desligar o fogo coloque o creme de leite, ele da uma leveza no sabor.

Para a montagem do bolo, coloque a parte de baixo do bolo que você cortou na mesma forma em que ele foi assado, molhe com guaraná, depois coloque uma camada generosa de mousse de maracujá, depois coloque a outra parte do bolo e molhe com bastante guaraná.

Por último, cubra o bolo com o brigadeiro de colher e polvilhe granulado.

(Fonte: http://cozinha-criativa.blogspot.com.br)

Vou tentar fazer no fim-de-semana e espero que dê certo !

Beijos.