Receita de Festa Junina

Oi, pessoal !!!

As Festas Juninas, além de serem animadas, ainda nos oferecem uma variedade de delícias: bolos, doces, churrasco, pastel, quentão, vinho quente, etc... E, para entramos no clima, segue abaixo uma receita de dar água na boca:

Bolo de Pinhão

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de pinhão cozido, sem casca e moído
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras em neve
• Manteiga (para untar)
• Farinha de trigo (para enfarinhar)

Modo de preparo:

• Leve a manteiga à batedeira até ficar macia.
• Aos poucos, adicione o leite condensado até obter um creme e junte as gemas, uma a uma, o sal, o pinhão, a farinha de trigo e o fermento em pó.
• Por último, adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
• Feito isso, disponha a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e deixe esfriar.

Rendimento: 10 porções

(Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/)

 

Façam e deliciem-se !

 

Beijos.